启航美食之旅，共育高技人才

近期，为积极响应国家关于加强技能人才队伍建设的号召，发挥海南省三亚技师学院（三亚工匠学院）技能人才培育作用，提升我市烹饪行业人才队伍整体水平，在三亚市总工会的指导支持下，三亚市中式烹调高技能人才培训班在海南省三亚技师学院隆重举行，40名来自三亚餐饮行业的资深厨师参加了此次培训班。

本次培训班内容丰富，邀请餐饮行业专家余吕老师和海南省烹饪协会名厨专业委员会常务副主席陈国清带来《自驱力与企业文化》和《厨房管理和生产安全》主题，从现场管理力、服务营销力、服务力标准三个方面带了精彩课程。专业教师熊永安、兰加伟、唐永副作为授课讲师，采取理论和实操相结合的方式，设置了丰富的课程，为学员们呈现了果酱画盘饰、雕刻与盘饰、宴席设计与调味等中式烹调新技艺，并对各项知识技巧进行讲授。讲师授课风趣，学员积极参与，整个课堂充满了对烹饪艺术的热爱与追求。

学院承办的中式烹调高技能人才培训不仅为学员们搭建了一个交流学习、共同成长的平台，帮助学员进一步夯实理论知识，提高实操能力，全面提升自身素质和技能水平，更为中式烹调技艺的传承与创新注入了新的活力。接下来，三亚工匠学院将进一步推进三亚各行各业人才培育工作，搭建学习交流平台助力人才技能水平提升，推动三亚企业更高更快更好发展。