大师进校园，工匠有传承

近日，海南省三亚技师学院迎来了一场别开生面的讲座，特邀嘉宾—“海南工匠”陈国清大师，以其深厚的烹饪造诣和丰富的行业经验，为24级烹饪专业同学们带来了一场精神与知识的盛宴。

陈国清大师，一位在海南烹饪界熠熠生辉的名字，从2013年荣获国家中式烹调一级技师，到2020年荣获海南省“南海工匠”称号，再到近期担任海南省烹饪协会名厨专业委员会的常务副主席，他的每一步都闪耀着匠心光芒。

讲座开始，陈大师便以一系列沉甸甸的荣誉证书和头衔，向同学们展示了他辉煌的职业生涯以及他那份对烹饪事业的无限热爱与执着追求。他深情地说：“人生就像烹饪，需要用心去感受，用爱去调配，才能做出最美味的佳肴。”

在讲座中，陈大师与同学们分享了他从一名普通厨师成长为烹饪大师的心路历程。他强调：“看人所长，学人所长，敬人所长，这是成长的第一步。更重要的是，要有高于他人的悟性，不断寻找工作的新方向。”他结合自己的烹饪经验，从选料标准、椰子鸡的制作方法与技巧，以及背后的文化故事，深入浅出地讲解了海南椰子鸡这一传统美食的精髓，让同学们仿佛置身于一场味蕾与文化的双重旅行。

此外，陈大师还鼓励同学们要敢于突破传统思维的束缚，积极适应现代市场的发展趋势。他说：“在烹饪这条路上，没有固定的模式，只有不断的创新。只有养成好习惯，才能在未来的职业生涯中收获满满的回报。”

互动交流环节，他耐心解答了同学们关于烹饪技巧、职业规划等方面的问题，现场气氛热烈而温馨。同学们纷纷表示，通过这次讲座，不仅学到了专业的烹饪知识，更感受到了陈大师那份对匠心的坚守与传承。

此次“海南工匠”陈国清大师的讲座，不仅为海南省三亚技师学院的同学们提供了一次难得的学习机会，更在他们心中种下了一颗匠心的种子。相信在未来的日子里，这颗种子将会生根发芽，茁壮成长。让我们共同期待，这些年轻的学子们能够在陈国清大师等前辈的引领下，用匠心精神书写属于自己的精彩篇章！